最近、仕事の関係で築地市場と移転先の豊洲市場へ行く機会がありました。

2016年11月2日に築地市場が閉場、2016年11月7日に豊洲市場が開場する事が決まっています。
築地は狭い路地を通りながら、日本の市場を堪能する事が出来ます。

最近は外国人がとても多くて、店員さも苦労している感じでした。
築地市場は場内や場外それぞれ楽しめて、一日買ったり飲んだりしても飽きないかも！？

豊洲市場は湾岸エリアで最新式の装置を駆使して来場者も仲買人も効率的にかつ魚の頻度を落とさずに輸送する仕組みなども考えらているようです。
それにしても、どちらも広くて歩くのが大変でした。。。（違う意味で）

仕事も見通しついたので、今日はご褒美に築地市場内の天丼屋でオススメ天丼を食べました。
揚げたてだしとても美味しく感じました。

豊洲市場開場！東京都中央卸売場より
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/
カウントダウンは、あと１９２日！